Tema kali ini membahas seputar Resep Cara Membuat Gudeg Asli Yogyakarta . Makanan yang kerap dijumpai di berbagai daerah di Pulau Jawa ini terkenal akan Rasa manisnya yang legit . Mungkin beberapa orang kurang menyukainya hanya karena rasanya yang tidak lazim . Tetapi sebagian besar justru manikmati citarasa khas Gudeg Yogyakarta itu . Konon masakan ini menjadi menu andalan di kalangan keluarga besar Keraton Yogyakarta .
Dalam peredaran masakan ini kerap dijumpai Gudeg Yogyakarta ini ditempatkan di wadah seperti kendi jawa . Makanan ini juga relatif murah harganya .
Marilah kita bahas tentang Resep Cara Membuat Gudeg Asli Yogyakarta .
Bahan bahan yang dibutuhkan :
- 1 Kg nangka muda yang telah dipotong kecil sesuai selera .
- 2 lembar daun salam .
- 1 Biji lengkuas ukuran sedang lalu memarkan .
Bumbu bumbu yang dihaluskan :
- 10 Butir bawang merah .
- 3 Siung bawang putih .
- 1/2 Sdt ketumbar .
- 4 Butir kemiri .
- 250 Gr Gula merah .
- Garam secukupnya .
Cara memasak Gudeg :
- Rebus dalam kuali, nangka dengan bumbu halus dan air secukupnya hingga nangka empuk dan berwana merah, angkat.
- Diamkan 1 malam dalam kuali.
- Hidangkan dengan tuangi areh di atasnya.
Tahap selanjutnya adalah siap dihidangkan dengan keluarga . Demikianlah sedikit informasi mengenai Resep Cara Membuat Gudeg Asli Yogyakarta ini , semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda seputar kuliner warisan Indonesia . Selamat mencoba .
SEKIAN DAN TERIMA KASIH
